Tha cleachdadh Allicin ann am biadh bheathaichean na chuspair clasaigeach is maireannach. Gu sònraichte anns a’ cho-theacsa làithreach de “lughdachadh is casg antibiotics,” tha a luach mar stuth-leasachaidh nàdarra, ioma-ghnìomhach a’ sìor fhàs follaiseach.

'S e allicin tàthchuid ghnìomhach a thèid a thoirt a-mach à garlic no a dhèanamh gu saorga. Is e na prìomh ghrìtheidean gnìomhach aige todhar organosulfur leithid diallyl trisulfide. Gu h-ìosal tha mìneachadh mionaideach air a dhreuchdan agus a chleachdaidhean ann am biadh.

Prìomh Mhodhan Gnìomh

Tha buaidhean ioma-fhillte aig allicin, stèidhichte air an structar sònraichte aige de cho-thàth organosulfur:

1. Gnìomh Antibacterial Speactram-Leathann:
   • Faodaidh e dol a-steach do membranan cealla bacteriach, an structar aca a mhilleadh, agus susbaint cealla a leigeil ma sgaoil.
   • Bidh e a’ cur bacadh air gnìomhachd cuid de enzyman taobh a-staigh cheallan bacteriach, a’ cur bacadh air am metabolism.
   • Tha deagh bhuaidh bacaidh aige an aghaidh bacteria Gram-dheimhinneach agus Gram-àicheil, leithidE. coli,Salmonella, agusStaphylococcus aureus.
2. Gnìomh an-aghaidh bhìoras:
   • Ged nach urrainn dha bhìorasan a mharbhadh gu dìreach, faodaidh e cuideachadh le bhith a’ sabaid ghalaran bhìorasach sònraichte le bhith a’ brosnachadh an t-siostam dìon agus a’ cur bacadh air pròiseasan ionnsaigh is ath-riochdachadh bhìorasach.
3. Brosnachadh Miann:
   • Tha fàileadh sònraichte, geur aig allicin a bhios a’ brosnachadh mothachaidhean fàileadh is blas bheathaichean gu h-èifeachdach. Faodaidh e fàilidhean mì-mhiannach ann am biadh a mhasgadh (me, bho chungaidh-leigheis sònraichte no min-chnàimh is feòla), agus mar sin a’ meudachadh na tha de bhiadh air a ghabhail a-steach.
4. Neartachadh Dìonachd:
   • Bidh e a’ brosnachadh leasachadh bhuill-dìon (me, spleen, thymus) agus a’ neartachadh gnìomhachd fagocytic agus iomadachadh macrophages agus T-lymphocytes, agus mar sin a’ neartachadh dìonachd neo-shònraichte a’ chuirp.
5. Slàinte Gut nas Fheàrr:
   • Bidh e a’ leasachadh meanbh-eag-eòlas na caolan le bhith a’ cur casg air bacteria cronail agus a’ brosnachadh fàs bacteria buannachdail (me,Lactobacillus).
   • Bidh e a’ cuideachadh le bhith a’ cur a-mach agus a’ marbhadh dìosganaich intestinal (me, cnuimhean cruinn).
6. Càileachd Feòla nas Fheàrr:
   • Faodaidh stuthan-leasachaidh fad-ùine ìrean cholesterol ann am feòil a lùghdachadh agus susbaint amino-aigéid a neartaicheas blas (me, methionine) ann am fèithean a mheudachadh, agus mar thoradh air sin bidh feòil nas blasta.

Tagraidhean agus Buaidhean ann an Diofar Bheathaichean

1. Ann an Eun (Cearcan, Tunnagan, Gèadh)

• Roghainn eile an àite antibiotic airson slàinte a’ ghut: A’ cur casg air agus a’ lughdachadh tricead gu h-èifeachdachE. coli,Salmonellosis, agus Necrotic Enteritis, a’ lughdachadh ìrean bàsmhorachd.
• Coileanadh Riochdachaidh Nas Fheàrr: A’ meudachadh in-ghabhail biadhaidh agus co-mheas tionndaidh biadhaidh, a’ brosnachadh àrdachadh cuideim.
• Càileachd Uighean nas Fheàrr:
  • Cearcan Breithe: Faodaidh cleachdadh fad-ùine an ìre breith uighean a mheudachadh agus susbaint cholesterol ann an uighean a lùghdachadh gu mòr, a’ toirt a-mach “uighean ìosal ann an cholesterol, beairteach ann am beathachadh.”
• Dìon Slàinte: Bidh cleachdadh rè amannan cuideam (me, atharrachaidhean ràitheil, banachdach) a’ neartachadh an aghaidh iomlan.

2. Ann am Muc (Gu h-àraidh Mucan-crìochan agus Mucan-crìochnachaidh)

• Smachd air a’ Bhuinneach air Muc-chuileagan: Glè èifeachdach an aghaidhE. colia dh’adhbhraicheas sgòradh nam muc-leanabh, ga dhèanamh na “roghainn eile an aghaidh antibiotic” sàr-mhath ann am daithead mucan-cùil.
• Brosnachadh Fàs: Bidh fàileadh sònraichte a’ ghairleig a’ tàladh mucan beaga gu h-èifeachdach airson ithe, a’ lughdachadh cuideam bho bhith gan cur dheth, agus a’ leasachadh a’ bhuannachd làitheil chuibheasach.
• Càileachd Chàrcas Nas Fheàrr: A’ meudachadh ceudad feòla caol, a’ lughdachadh tiughas geir cùil, agus a’ leasachadh blas muice.
• Smachd air parasites: Tha buaidhean anthelmintic sònraichte aige an aghaidh parasites leithid cnuimhean cruinn muc.

3. Ann am Beathaichean Uisgeach (Iasg, Carran-creige, Crùbagan)

• Tarraingeach Beathachaidh Cumhachdach: Tha buaidh làidir blasta aige air a’ mhòr-chuid de ghnèithean uisgeach, ag àrdachadh gu mòr an ìre beathachaidh a thèid a ghabhail a-steach agus a’ lughdachadh na h-ùine sireadh biadh.
• Casg agus Làimhseachadh Ghalairean Bacterial: Èifeachdach ann a bhith a’ casg agus a’ làimhseachadh enteritis bacterial, grodadh giùrain, agus galar craicinn dhearg.
• Dìon an Grùthan agus Cholesareas: A’ brosnachadh metabolism geir hepatic agus a’ cuideachadh le casg a chuir air galar grùthan geir.
• Leasachadh Càileachd Uisge: Faodaidh allicin a thèid a thoirt a-mach ann an feces casg a chuir air cuid de bacteria cronail anns a’ cholbh uisge.

4. Ann an Beathaichean Ath-chonnachaidh (Crodh, Caoraich)

• Riaghladh Coipeadh an Ruim: A’ cur bacadh air meanbh-fhàs-bheairtean cronail an rumen agus a’ brosnachadh feadhainn buannachdail, a’ leasachadh cnàmhadh snàithleach agus cinneasachadh searbhag geir luaineach.
• Toradh is Càileachd Bainne nas Fheàrr: Faodaidh e cinneasachadh bainne a mheudachadh gu ìre agus àireamhan cheallan somatic a lùghdachadh.
• Smachd air biastagan: Tha buaidh dhìtidh aige air nematodan gastrointestinal.

Beachdachaidhean Cleachdaidh

1. Dòs:
   • Chan eil barrachd an-còmhnaidh nas fheàrr. Faodaidh cus dòs a bhith cronail, ag adhbhrachadh cus irioslachd don chuas beòil agus don t-slighe gastrointestinal.
   • Mar as trice, is e 50-300 gram gach tunna meatrach de bhiadh iomlan an dòs a thathar a’ moladh, a rèir gnè a’ bheathaich, ìre fàis agus purrachd an toraidh.
2. Seasmhachd:
   • Tha allicin nàdarrach mothachail air teas agus bidh e a’ lobhadh gu furasta nuair a bhios e fosgailte do sholas is teas.
   • Tha a’ mhòr-chuid de allicin a thathas a’ cleachdadh ann an gnìomhachas a’ bhiadhaidh air a ghlacadh ann an capsal no air a cho-chur gu ceimigeach, a’ leasachadh a sheasmhachd gu mòr gus seasamh ri teòthachd cruinneachaidh agus a’ dèanamh cinnteach gu bheil na co-phàirtean gnìomhach a’ ruighinn a’ bhroinn.
3. Fuigheall fàileadh:
   • Ged a tha e na bhuannachd ann am biadh, feumar a bhith faiceallach. Dh’fhaodadh cleachdadh mòr ann am crodh-bainne is gobhair blas garlic a thoirt do thoraidhean bainne. Thathar a’ moladh ùine tarraing-às iomchaidh mus tèid a mharbhadh gus fàileadh a’ chlosaich a sheachnadh.
4. Co-chòrdalachd:
   • Dh’ fhaodadh e cur an aghaidh cuid de antibiotaicean (me, oxytetracycline), ach san fharsaingeachd chan eil droch eadar-obrachadh aige le a’ mhòr-chuid de stuthan cur-ris.

Geàrr-chunntas

Tha allicin na stuth-cuideachaidh biadhaidh nàdarrach, sàbhailte agus èifeachdach a tha ag amalachadh feartan antibacterial, blasda, a neartaicheas an t-siostam dìon agus a leasaicheas càileachd. Anns an àm an-diugh de “chasg antibiotic” coileanta, tha pàirt riatanach aige ann a bhith a’ cumail suas slàinte caolan bheathaichean agus a’ dèanamh cinnteach à leasachadh uaine, seasmhach gnìomhachas an tuathanachais bheathaichean, le taing dha na buannachdan a th’ aige gun a bhith a’ fàgail fuigheall agus le comas ìosal airson strì an aghaidh bacteria a chruthachadh. Tha e na “uile-chomas” clasaigeach ann an cruthachadh biadhaidh.