As t-samhradh, bidh lusan a’ fulang iomadh cuideam leithid teòthachd àrd, solas làidir, tart (cuideam uisge), agus cuideam oxidative. Tha Betaine, mar riaghlaiche osmotic cudromach agus solute co-chòrdail dìonach, a’ cluich pàirt chudromach ann an strì lusan an aghaidh nan cuideaman samhraidh sin. Tha na prìomh dhleastanasan aige a’ toirt a-steach:

1. Riaghladh treòrachaidh:
Cùm cuideam turgor cealla:

Bidh teòthachd àrd agus tart ag adhbhrachadh gum bi lusan a’ call uisge, agus mar thoradh air sin bidh comas osmotic an siotoplasm ag àrdachadh (a’ fàs nas dùmhaile), a dh’ adhbhraicheas dìth uisge agus crìonadh cheallan gu furasta bho na falamhan no ballachan cealla mun cuairt le comas gabhail a-steach uisge nas làidire. Bidh Betaine a’ cruinneachadh ann an suimean mòra anns an siotoplasm, a’ lughdachadh comas osmotic an siotoplasm gu h-èifeachdach, a’ cuideachadh cheallan gus cuideam turgor àrd a chumail suas, agus mar sin a’ seasamh an aghaidh dìth uisge agus a’ cumail suas ionracas structar is gnìomh nan ceallan.

Bruthadh osmotic falamh cothromach:

Bidh meud mòr de ianan neo-organach (leithid K⁺, Cl⁻, msaa.) a’ cruinneachadh anns a’ bhalc-shùla gus cuideam osmotic a chumail suas. Tha Betaine anns a’ mhòr-chuid den chíteaplasma, agus bidh a chruinneachadh a’ cuideachadh le bhith a’ cothromachadh an eadar-dhealachaidh cuideam osmotic eadar an cíteaplasma agus na falc-shùla, a’ cur casg air milleadh air an cíteaplasma mar thoradh air cus dìth uisgeachaidh.

2. A’ dìon bith-mholacilean:
Structar pròtain seasmhach:

Faodaidh teòthachd àrd gu furasta adhbhrachadh gun tèid pròtainean a dhì-nàdarrachadh agus gun tèid an cur às. Bidh moileciuilean betaine a’ giùlan luchdan adhartach is àicheil (zwitterionic) agus faodaidh iad cruth nàdarra phròtainean a dhèanamh seasmhach tro cheangal haidridean agus uisgeachadh, a’ cur casg air mì-fhillteachadh, cruinneachadh no dì-nàdarrachadh aig teòthachd àrd. Tha seo deatamach airson gnìomhachd einnsein, prìomh phròtainean ann am foto-co-chur, agus gnìomhan phròtainean metabolach eile a chumail suas.

Siostam film dìon:

Faodaidh teòthachd àrd agus gnèithean ocsaidean ath-ghnìomhach cron a dhèanamh air structar dà-fhilleadh lipid membranan cealla (leithid membranan thylakoid agus membranan plasma), ag adhbhrachadh leaghanachd neo-àbhaisteach membran, aodion, agus eadhon crìonadh. Faodaidh Betaine structar membran a dhèanamh seasmhach, a leaghanachd àbhaisteach agus a thruailleachd roghnach a chumail suas, agus ionracas organan agus organelles foto-cho-chur a dhìon.

3. Dìon an aghaidh ocsaidean:
Cùm suas cothromachadh osmotic agus lughdaich milleadh àrd-sgoile air adhbhrachadh le cuideam.

Bidh iad a’ daingneachadh structar agus gnìomhachd einnseanan antioxidant (leithid superoxide dismutase, catalase, ascorbate peroxidase, msaa.), a’ neartachadh èifeachdas siostam dìon antioxidant a’ phlannt fhèin, agus a’ cuideachadh gu neo-dhìreach le bhith a’ glanadh gnèithean ocsaidean ath-ghnìomhach.
Toirt air falbh gnèithean ocsaidean ath-ghnìomhach gu neo-dhìreach:

Faodaidh solas làidir na grèine agus teòthachd àrd as t-samhradh cinneasachadh meudan mòra de ghnèithean ocsaidean ath-ghnìomhach a bhrosnachadh ann an lusan, ag adhbhrachadh milleadh oxidative. Ged nach e antioxidant làidir a th’ ann am betaine fhèin, faodar a choileanadh tro:

4. A’ dìon foto-cho-chur:
Bidh teòthachd àrd agus cuideam làidir solais ag adhbhrachadh milleadh mòr air prìomh mheacanism foto-co-chur, siostam-foto II. Faodaidh Betaine membran thylakoid a dhìon, seasmhachd co-thàthadh siostam-foto II a chumail suas, dèanamh cinnteach à obrachadh rèidh slabhraidh còmhdhail electron, agus casg foto-co-chur air foto-co-chur a lughdachadh.

5. Mar thabhartaiche methyl:

’S e Betaine aon de na prìomh luchd-tabhartais methyl ann am fàs-bheairtean beò, agus tha e an sàs ann an cearcall methionine. Fo chumhachan cuideam, faodaidh e pàirt a ghabhail ann an co-chur no riaghladh metabolach cuid de stuthan a tha a’ freagairt ri cuideam le bhith a’ toirt seachad buidhnean methyl.

Ann an geàrr-chunntas, rè an t-samhraidh theth, is e prìomh dhleastanas betaine air lusan:

Gleidheadh ​​uisge agus strì an aghaidh tart:a’ sabaid an aghaidh dìth uisge tro riaghladh osmotic.
Dìon an aghaidh teas:a’ dìon phròtainean, einsìmean agus membranan cealla bho mhilleadh teòthachd àrd.

Frith-aghaidh ocsaididh:a’ neartachadh comas antioxidant agus a’ lughdachadh milleadh photooxidative.
Cùm suas foto-cho-chur:dìon organan foto-cho-chur agus cumail suas solar lùtha bunaiteach.

Mar sin, nuair a mhothaicheas lusan comharran cuideam leithid teòthachd àrd agus tart, bidh iad a’ gnìomhachadh slighe co-chur betaine (gu h-àraidh tro ocsaidachadh dà-cheum de choline ann an cloroplasts), a’ cruinneachadh betaine gu gnìomhach gus an strì an aghaidh cuideam a leasachadh agus an comas mairsinn ann an àrainneachdan cruaidh samhraidh a leasachadh. Tha comas làidir aig cuid de bhàrr a tha fulangach le tart agus salann (leithid biatais siùcair fhèin, spionag, cruithneachd, eòrna, msaa.) betaine a chruinneachadh.

Ann an cinneasachadh àiteachais, thathas a’ cleachdadh spraeadh exogenous de betaine cuideachd mar biostimulant gus strì bàrr (leithid arbhar, tomato, chili, msaa) a mheudachadh ri cuideam teòthachd àrd samhraidh agus tart.