Diformat potasium, mar a’ chiad àidseant eile an-aghaidh fàs a chuir an t-Aonadh Eòrpach air bhog, tha buannachdan sònraichte aige ann an brosnachadh bacteria agus fàs. Mar sin, ciamar a thapotasium dà-fhòrmata’ cluich pàirt bactericidal ann an slighe cnàmhaidh bheathaichean?

Air sgàth a shònraichteachd mhóileciuil,potasium dà-fhòrmatchan eil e a’ dealachadh ann an staid searbhagach, ach a-mhàin ann an àrainneachd neodrach no alcalin gus searbhag formach a leigeil ma sgaoil.

Mar a tha fios againn uile, tha pH an stamaig na àrainneachd searbhagach car ìosal, agus mar sin faodaidh potasium diformate a dhol a-steach don bhroinn tron ​​stamag le 85%. Gu dearbh, ma tha comas maothachaidh a’ bhiadhaidh làidir, is e sin, ma tha neart searbhagach an t-siostaim ris an can sinn mar as trice àrd, bidh pàirt den potasium diformate a’ dealachadh agus a’ leigeil ma sgaoil searbhag formach gus buaidh searbhagach a chluich, agus mar sin thèid an co-roinn a ruigeas a’ bhroinn tron ​​stamag a lùghdachadh. Anns a’ chùis seo, tha potasium diformate na searbhagach! Mar sin, gus buaidh antibacterial eile a thoirt don bhroinn aig potasium diformate, is e am bun-bheachd searbhachd an t-siostam biadhaidh a lughdachadh, air neo feumaidh an ìre de potasium diformate a bharrachd a bhith mòr agus bidh a’ chosgais cur-ris àrd. Is e seo an adhbhar gu bheil cleachdadh còmhla de potasium diformate agus calcium formate nas fheàrr na cleachdadh potasium diformate leotha fhèin.

Gu dearbh, chan eil sinn ag iarraidh gun tèid a h-uile potasium diformate a chleachdadh mar searbhadair gus ianan haidridean a leigeil ma sgaoil, ach tha sinn ag iarraidh gun tèid a leigeil ma sgaoil barrachd ann an cruth mholacilean searbhag formach slàn gus a chomas bactericidal a chumail suas.

Ach an uairsin, feumaidh a h-uile cyme searbhagach a thig a-steach don duodenum tron ​​stamag a bhith air a lughdachadh le bile agus sùgh pancreatic mus tèid e a-steach don jejunum, gus nach bi atharrachaidhean mòra ann am pH an jejunal. Aig an ìre seo, thathas a’ cleachdadh beagan potasium diformate mar searbhagair gus ianan haidridean a leigeil ma sgaoil.

Diformat potasiumNuair a thèid e a-steach don jejunum agus an ileum, bidh searbhag formach a’ leigeil ma sgaoil mean air mhean. Bidh cuid de dh’aigéad formach fhathast a’ leigeil ma sgaoil ianan haidridean gus luach pH a’ bhroinn a lughdachadh beagan, agus faodaidh cuid de dh’aigéad formach moileciuil iomlan a dhol a-steach don bacteria gus dreuchd antibacterial a chluich. Nuair a ruigeas e an colon tron ​​ileum, tha an co-mheas a tha air fhàgail de potasium dicarboxylate mu 14%. Gu dearbh, tha an co-mheas seo cuideachd co-cheangailte ri structar a’ bhiadhaidh.

Às dèidh dha ruighinn air a’ bhroinn mhòr, faodaidh potasium diformate buaidh nas bacteriostatic a chluich. Carson?

Leis gu bheil pH a’ bhroinn mhòir car searbhagach fo chumhachan àbhaisteach. Fo chumhachan àbhaisteach, às dèidh don bhiadh a bhith air a chnàmh gu tur agus air a ghabhail a-steach don bhroinn bheag, thèid cha mhòr a h-uile gualaisg agus pròtain a ghabhas cnàmh a ghabhail a-steach, agus is e cuid de na pàirtean snàithleach nach gabh a chnàmh a-steach don bhroinn mhòr a tha air fhàgail. Tha àireamh agus gnèithean meanbh-fhàs-bheairtean anns a’ bhroinn mhòr glè bheairteach. ’S e an obair aca na snàithleanan a tha air fhàgail a choipeadh agus aigéid shailleil luaineach slabhraidh ghoirid a thoirt gu buil, leithid searbhag acetic, searbhag propionic agus searbhag butyric. Mar sin, chan eil searbhag formach a thèid a leigeil ma sgaoil le potasium dicarboxylate ann an àrainneachd searbhagach furasta ianan haidridean a leigeil ma sgaoil, agus mar sin bidh barrachd mholacilean searbhag formach a’ cluich buaidh antibacterial.

Mu dheireadh, le bhith a’ caitheamhpotasium dà-fhòrmatanns a’ bhroinn mhòr, chaidh misean iomlan sterilachadh a’ bhroinn a chrìochnachadh mu dheireadh.