Chaidh aigéid shailleil slabhraidh ghoirid, a’ gabhail a-steach butyrate agus na cruthan a tha air an toirt a-mach às, a chleachdadh mar stuthan-leasachaidh daithead gus na buaidhean àicheil a dh’ fhaodadh a bhith aig grìtheidean a tha air an toirt a-mach à planntrais ann an daithead àiteachais-uisge a thionndadh air ais no a lughdachadh, agus tha grunn bhuaidhean fiseòlasach agus neartachaidh slàinte dearbhte aca ann am mamalan agus sprèidh. Chaidh tributyrin, toraidhean searbhag butyric, a mheasadh mar stuth-leasachaidh ann an daithead bheathaichean tuathanachais, le toraidhean gealltanach ann an grunn ghnèithean. Ann an iasg agus crùbagan, tha toirt a-steach tributyrin ann an daithead nas ùire agus cha deach uiread de sgrùdadh a dhèanamh air ach tha na toraidhean a’ moladh gum faodadh e a bhith gu math buannachdail dha beathaichean uisgeach. Tha seo gu sònraichte cudromach dha gnèithean feòil-itheach, aig a bheil feum air an daithead aca a bharrachadh a dh’ ionnsaigh lughdachadh susbaint min-èisg gus seasmhachd àrainneachdail agus eaconamach na roinne a neartachadh. Tha an obair seo a’ comharrachadh tributyrin agus a’ taisbeanadh prìomh thoraidhean a chleachdaidh mar thùs daithead searbhag butyric ann am biadhan airson gnèithean uisgeach. Tha am prìomh fhòcas air a thoirt do ghnèithean àiteachais-uisge agus mar as urrainn do tributyrin, mar stuth-leasachaidh biadhaidh, cur ri bhith a’ barrachadh biadhan uisge stèidhichte air planntrais.
2. Gliseryl butyrate
Tha fàileadh mì-thlachdmhor aig searbhag butyric agus tha e furasta a luaineachadh, agus tha e duilich dha ruighinn air cùl a’ bhroinn às deidh dha a bhith air ithe le beathaichean, agus mar sin chan urrainnear a chleachdadh gu dìreach ann an cinneasachadh. Is e glyceryl butyrate an toradh geir de dh’ searbhag butyric agus glycerin. Tha searbhag butyric agus glycerin ceangailte le bannan covalent. Tha iad seasmhach bho pH1-7 gu 230 ℃. Às deidh dha a bhith air ithe le beathaichean, chan eil glyceryl butyrate a’ lobhadh anns an stamag, ach bidh e a’ lobhadh gu searbhag butyric agus glycerin anns a’ bhroinn fo ghnìomh lipase pancreatic, a’ leigeil ma sgaoil searbhag butyric mean air mhean. Tha glyceryl butyrate, mar stuth-cuideachaidh biadhaidh, goireasach a chleachdadh, sàbhailte, neo-phuinnseanta, agus tha blas sònraichte aige. Chan e a-mhàin gu bheil e a’ fuasgladh na duilgheadas gu bheil searbhag butyric duilich a chur ris mar leaghan agus a’ fàileadh dona, ach cuideachd a’ leasachadh na duilgheadas gu bheil searbhag butyric duilich a ruighinn an t-slighe intestinal nuair a thèid a chleachdadh gu dìreach. Thathas den bheachd gur e seo aon de na toraidhean as fheàrr de dh’ searbhag butyric agus de thoraidhean an-aghaidh histamine.
2.1 Tributairat Gliseril agus Monobutairat Gliseril
TributyrinTha e air a dhèanamh suas de 3 moileciuilean de dh’aigéad butyric agus 1 moileciuil de glycerol. Bidh tributyrin a’ leigeil ma sgaoil searbhag butyric mean air mhean anns a’ bhroinn tro lipase pancreatic, agus tha pàirt dheth air a leigeil ma sgaoil aig aghaidh a’ bhroinn, agus faodaidh pàirt dheth ruighinn air cùl a’ bhroinn gus pàirt a ghabhail; Tha glyceride searbhag monobutyric air a chruthachadh le aon moileciuil de dh’aigéad butyric a’ ceangal ris a’ chiad làrach de glycerol (làrach Sn-1), aig a bheil feartan hydrophilic agus lipophilic. Faodaidh e ruighinn air cùl a’ bhroinn leis an t-sùgh cnàmhaidh. Tha cuid de dh’aigéad butyric air a leigeil ma sgaoil le lipase pancreatic, agus tha cuid air a ghabhail a-steach gu dìreach le ceallan epithelial intestinal. Tha e air a lobhadh gu searbhag butyric agus glycerol ann an ceallan mucosal intestinal, a’ brosnachadh fàs villi intestinal. Tha polarity moileciuil agus neo-polarity aig glyceryl butyrate, a dh’ fhaodas a dhol a-steach gu h-èifeachdach tro bhalla cealla hydrophilic no lipophilic nam prìomh bacteria pathogenic, ionnsaigh a thoirt air na ceallan bacterial, structar nan ceallan a sgrios, agus bacteria cronail a mharbhadh. Tha buaidh làidir antibacterial aig glyceride searbhag monobutyric air bacteria gram-positive agus bacteria gram-àicheil, agus tha buaidh antibacterial nas fheàrr aige.
2.2 Cleachdadh glyceryl butyrate ann an toraidhean uisgeach
Tha glyceryl butyrate, mar thoradh air searbhag butyric, comasach air searbhag butyric a leigeil ma sgaoil gu h-èifeachdach fo ghnìomhachd lipase pancreatic intestinal, agus tha e gun bholadh, seasmhach, sàbhailte agus saor bho fhuigheall. Tha e mar aon de na roghainnean eile as fheàrr an àite antibiotics agus air a chleachdadh gu farsaing ann an àiteachas-uisge. Sheall Zhai Qiuling et al. nuair a chaidh 100-150 mg/kg tributylglycerol ester a chur ris a’ bhiadh, gum faodadh an ìre àrdachadh cuideim, an ìre fàis sònraichte, gnìomhachd diofar einnseanan cnàmhaidh agus àirde villi intestinal ro agus às deidh cur 100 mg/kg tributylglycerol ester a bhith air an àrdachadh gu mòr; lorg Tang Qifeng agus luchd-rannsachaidh eile gum faodadh cur 1.5g/kg tributylglycerol ester ris a’ bhiadh coileanadh fàis Penaeus vannamei a leasachadh gu mòr, agus an àireamh de vibrio pathogenic anns a’ bhroinn a lughdachadh gu mòr; Jiang Yingying et al. lorg iad gum faod cur 1g/kg de tributyl glyceride ris a’ bhiadh ìre àrdachadh cuideim carp crucian allogynogenetic a mheudachadh gu mòr, co-èifeachd a’ bhiadhaidh a lùghdachadh, agus gnìomhachd superoxide dismutase (SOD) anns an hepatopancreas a mheudachadh; Sheall cuid de sgrùdaidhean gum faodadh cur 1000 mg/kgtributyl glyceridedon daithead dh’ fhaodadh sin gnìomhachd superoxide dismutase (SOD) intestinal carp Jian a mheudachadh gu mòr.
Àm puist: 5 Faoilleach 2023
